夜たこ焼き⑥

まいど～！ぽっけくんやで～！

全10回でお届けする「夜限定 たこ焼き制作体験」レポート！

第6回の今日は、たこ焼きの美味しさを決める最大の主役……「ソースかけ」のステップやで～！

 

 容器にがっちり固定されたたこ焼きの上に、特製のソースをトロ～～リと贅沢にかけていくんや。

かけたてはちょっと明るい茶色なんやけど、実はこれ、乾いたら深みのある、めちゃくちゃ美味しそうな濃厚ソース色に変わる魔法のソースなんやで～！✨

このツヤツヤ感、ほんまに今すぐパクッと食べたくなるくらいリアルやろ？

「うわ～！一気にたこ焼きになった！」「ソース多めがボクのこだわり！」って、みんな声を揃えて大興奮！

お店の中がハッピーな空気で満たされる、ボクも一番大好きな瞬間やねん♪

 

でもな、ここでテンションが上がってすぐに次のトッピングにいきたいところなんやけど…… ここからさらに「マヨネーズ」を綺麗にかけるための、大事な準備があるんや。

ソースがドロドロのままだとマヨネーズが綺麗にのらへんから、2枚目の写真みたいにドライヤーを使って表面をしっかり乾かします！

風をあてて、ソースの表面を優しく固めていくんやで。

 

しっかり表面が乾いたら、今回の作業はここまで！

次回はいよいよ、たこ焼きの美味しさをさらに引き立てる「白くて細～いあのライン」を引いていくで～！