夜たこ焼き④

まいど～！ぽっけくんやで～！

全10回でお届けする「夜限定 たこ焼き制作体験」レポート！

第4回の今日は、たこ焼きの彩りには絶対欠かせへん名脇役……「紅ショウガ描き」のステップやで！

 

前回のネギに続いて、今回も細い棒を使って一本一本、丁寧に描いていくんや。

見てや、この写真！📸

焼き色とネギがついたたこ焼きの表面に、真っ赤な紅ショウガをちょん、ちょん、っと細かく描いていくんやで。

この「赤色」が少し入るだけで、全体の色のバランスがギュッと引き締まって、一気に本物のたこ焼きの質感に近づくから本当に不思議やわぁ！

「ネギの横にちょっと散らすのがリアルかも！」「私は紅ショウガ多めの辛口派！」って、みんな自分の理想のたこ焼きをイメージしながら、めちゃくちゃ楽しそうに筆を進めてはるで～♪

 

ちなみに、焼き色をつける工程（第2回でお話ししたやつやね！）をしっかりやってるからこそ、このネギと紅ショウガのトッピングがめちゃくちゃ映えるんや✨

綺麗な赤色がプラスされて、さらに美味しそうに育ってきたボクたちのたこ焼き！

 

今回の作業はここまでやで♪

次回はいよいよ……みんなが一番大好きな、あの「トロ～リとした濃厚なやつ」をかける工程に突入やー！

お腹空かせて待っててな～♪