第3回:【筋入れ工程】リアルさの決め手はここ!
2026/03/17
まいど~!ぽっけくんやで~!
さあきたで〜!
リアルさの決め手、お刺身の“筋”を書く工程や!🍣✨
ここはな、めっちゃ細かい作業やで〜!
サーモンは、白い筋をくっきりめに。
マグロは、ちょっとかすれ気味に入れてあげると、ぐっと本物っぽくなるんや!
使う筆がまた細いねん…!
ほんまに細いから、めちゃくちゃ集中力がいるんやで〜!
さっきまで「うわ〜!」「見て見て〜!」ってワイワイしてたのに、
この工程に入った瞬間、急にシーン…って静かになることもあるんや(笑)
みんな職人モード突入やな〜!
でもここまできたら、完成まであと少し!
ツヤツヤのお寿司まで、もうひとがんばりやで〜!
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